生活百科丨冰箱不洗，温度再低也救不了你的食材！

想象一下，辛苦了一天回到家，打开冰箱，满满当当全是食物，是多么幸福的一件事啊！
但是，当各种食物混杂在一起时，也为细菌滋生创造了条件。

我们用冰箱存放食物，为的就是用低温来抑制细菌滋生，延长食物的保质期。

可是别忘了，在冰箱里，细菌只是长得慢，并不是不长了。更何况还有一些嗜冷菌，不仅不会因为低温而收敛，反而还会越来越“放肆”。

  冰箱里存在的细菌竟然有700多种！

全球卫生理事协会发布的《家庭卫生报告》中称：他们对澳大利亚、印度、美国等9个国家进行调查，浴室密封胶是家里最脏的地方，而冰箱则是第二！

冰箱中最常见的几种细菌有四种：李斯特菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌都是我们生活中熟悉的致病菌，比如我们经常会在微博热搜上看见“某某火锅/奶茶店检出大肠菌群”的词条。

生的或未煮熟的肉制品和乳制品，是致病性大肠杆菌污染风险最高的食物。

奶制品、肉类、剩饭等高蛋白高淀粉食物，容易被金黄色葡萄球菌污染。
而沙门氏菌不仅出现在蛋类、肉类、家禽中，在即食食品和海产品中也时有它的踪迹，是国内最常见的食源性致病菌。

如果不幸感染，会导致食物中毒，引起腹泻、呕吐、发热等症状。虽然大多可以自愈，但免疫力较差的人，如婴儿、老人等如果中招了，就得及时就医治疗。

另外，还有一种叫李斯特菌的致病菌需要引起我们的重视。

李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。且它的生命力非常顽强，即使是在零下 20℃ 的冷冻室也能存活 1 年。

若是不幸感染了李斯特菌，除了腹泻呕吐，严重者可能还会出现脑膜炎、败血症等严重并发症。

尤其是孕妇感染李斯特菌后，可能会引发流产或新生儿感染，需要特别警惕。
这些细菌如果长期存活于我们的冰箱中，就有可能感染到其他新鲜食物。不想病从口入，就必须做好冰箱清洁除菌工作。

专业冰箱清洗，还是交给友林家政！

冰箱干干净净、整整齐齐，做卫生后心情真好！现在就是要好好保持啦！